※ヤフーブログ過去記事（2015/6/6）より転載
おばんです。
今週は仕事が忙しく、さっぱり何もできない１週間でした（汗
そんな今週でしたが、先週釣ったアイナメと船上販売してもらったウニを頂いたので、やや遅新聞ですが、記事にｗ
まずは生ウニ♪
板前の妹＆調理師の義弟に裁いてもらって、頂きました♪
鮮度抜群＆ウデ抜群で美味かったです ｳﾏｼ(*´ω｀*)
続いてウニご飯♪
ウニ１０個分入って、これまた板前の妹＆調理師の義弟に作ってもらってウマシでした♪ ｳﾏｼ(*´ω｀*)
続いてアイナメ。
今回アイナメは干物にしてみました（嫁作）
表面の余分な水分が飛び、パリっとした食感に・・・ｳﾏｼ(*´ω｀*)
最後はフライパンで焼いて頂きました。
後は定番の薄造り。
私が裁いたので、あまり薄くはないですが・・・（＾＾；
今時期のアイナメは、やはり一年の中で一番ですね。
美味かったです♪
最後はムニエルで♪
味の肝はポン酢でした・・・ｳﾏｼ(*´ω｀*)
以上、今週前半の夕飯でした。
海の幸、ご馳走様でしたｗ
また近いうちに逝きます (ﾟ∀ﾟ)
ジャっ！
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