気仙沼にて今春2回目のカレイ釣り

近所のお爺さまと2回目のカレイ釣りに

どうも、僕ですw

暫く間が開いてしまいましたが、またボチボチやっていきます(゚∀゚)アヒャ

去る5月18日の事ですが、いつもの浜人さんにてマコガレイ釣りに行ってきました。

同船者は実家の向かいの家に住む、お爺様w

前回行った時に『ワシも釣れてけ~』と言われていたんです(笑)

そんな感じで二人で行ってきましたよ。

 

 

枚数としては16枚とマズマズでしたが・・・

釣れた数はカレイ16枚(ムシカレイ含む)に、アイナメ40cm1匹と、まずまずの数でしたが、カレイはサイズが小さいですね~。

前回と違い、もうサイズが小さくなっている様で、手のひらサイズが半分ほど混じってました。

(なので半分リリース(苦笑))

 

とは言え、酒の肴で楽しむ分には十分!

今回も海の幸を頂きました😚

 

 

釣った魚は刺身、唐揚げに(゚∀゚)

今回、カレイの唐揚げは『観音開き』にしてからやってみました。

↑こんな感じですね~w

裏側の身を刺身にする手前の感じで開いて、そのままタレに漬ける感じです。

ちなみに、タレは『しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうが』です。

身は予め塩コショウしてからタレに漬けてあります。

1時間ほどタレに漬けこんでから、片栗粉を塗して揚げればこんな感じに♪

骨までサクサクに揚げるコツは、2度揚げにして、泡が出なくなるまで揚げる事です。

後はアイナメと、カレイはいつもの薄造りに。

安定の美味しいさです♪

あ、薄造りに乗っかいるのは、湯がいた胃袋です。

コリコリして美味いですよ~w

そんなもんで、今回も海の幸を頂きました。

お魚さんご馳走様でした♪

画像はありませんが、アイナメはあら汁にもしてあります♪

 

ジャッ!

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